Am Anfang stand die Düngerfrage. Seit 2015 begleite und unterstütze ich den landwirtschaftlichen Betrieb der Angermaiers beim Umstieg von konventioneller Ferkelerzeugung hin zum viehlosen Biobetrieb. Die erste Frage des biologischen Ackerbaus ist immer die Frage der Düngung. Wie im viehlosem Bioanbau üblich, wird der Schwerpunkt auf Zwischenfrüchte und Gründüngung gesetzt. …

Terra Preta Nova – Schwarze Erde > Praxis< „Urquell des Lebens auch für Ihren Garten“   Das Bewusstsein der Bedeutung einer gesunden Ernährung rückt immer mehr in den Fokus. Wertvolle Lebensmittel aus dem Hausgarten selbst zu erzeugen ist ein Weg um der Verarmung der Inhaltsstoffe in unseren Lebensmitteln entgegenzuwirken.   …