Wir leben in einer Zeit der Klimaveränderung, einer unsicheren Energieversorgung und einer oft fragwürdigen Qualität der Lebensmittel. Fruchtbarkeit aus dem eigenen Boden heraus zu schaffen, hochwertige Lebensmittel zu erzeugen und dabei auf fossile Energie vollständig zu verzichten, ist unsere größte Herausforderung für unser Überleben und das Leben der zukünftigen Generationen. …

Mulch als ein System, das es in sich hat. Heute verrate ich Ihnen ein Geheimnis meiner Hochbeete. Bei der Selbstversorgung mit Gemüse stehen drei Dinge im Focus: Hohe Erträge, gleichzeitig Humus aufbauen, vitale Pflanzen mit vielen Inhaltsstoffen. Im Frühling, nach der Ernte des letzten Wintergemüses, befinden sich noch die Erntereste …

Hochbeet – die Gemüsequelle des Gartens „Arbeiten mit den Werkzeugen der Natur“   Gesund gedeihen lassen, was uns gesund hält – das ist das Motto der Selbstversorgung mit Gemüse aus dem eigenen Garten.